Вентиляция в кальянной

Ужесточение законов, связанных с курением в общественных местах и в кафе, барах и клубах, стало причиной появления оригинального формата заведений. В них можно отдохнуть как в одиночку, так и в большой компании. Тут можно покурить кальян, перекусить, выпить и даже поиграть в настольные игры. Эти заведения принято называть кальянными.

Вентиляция в кальянной имеет огромное значение, как и системы кондиционирования. Они подбираются индивидуально с учетом особенностей каждого объекта.

Это связано со следующими факторами:

• Местоположение кальянной в здании;
• Приблизительная посещаемость;
• Личные пожеланий и ограничения в бюджете.

Уже из этого можно понять, что необходимо в определенной ситуации. Одним будет достаточной мощной вытяжки и притока, другим дополнительно потребуется кондиционер. Многое зависит от бюджета, который вы готовы выделить на реализацию проекта. Приблизительная стоимость вентиляции для комнаты с площадью 60 кв. м равняется 140 тыс. рублей. Сюда входят затраты на монтажные работы и покупку оснащения.

Актуальные нормы требуют того, чтобы чистый воздух подавался в помещение с учетом следующих расчетов:

• 35-50 м3/час на человека при курении малой интенсивности;
• 85-180 м3/час на человека при высокоинтенсивном курении.

В моменты пиковой посещаемости зачастую происходит нарушение установленных норм, так как на площадь в 100 кв. м. может приходиться до 35 кальянов, а количество посетителей может достигать 80 человек. Для того, чтобы система вентиляции эффективно справлялась с возложенными функциями, нужно выполнять от 10 до 15 воздухообменов в час.

Следует помнить о том, что кальяны работают за счет углей, которые разжигаются на особых плитках. Как правило, их покрывает легковоспламеняемая оболочка, сделанная из химикатов. В процессе горения они приводят к обильному появлению дыма и появлению вредных запахов, которые вдобавок ко всему могут доставлять дискомфорт. Это нужно учесть на этапе проектирования. Возле места, где происходит разжигание углей, должна быть установлена вытяжка. Зачастую используется зонт, выполненный из нержавеющей стали.

Варианты оборудования кальянных системами кондиционирования и вентиляции

Приточная вентиляция

Это наименее затратный вариант. Устанавливается приточная установка, оснащенная водяным или электрическим калорифером. Отдельно размещается вытяжной вентилятор. Многие выбирают такой вариант за доступную цену, но они не учитывают то, что зимой поступающие объемы воздуха нужно будет нагревать, что влечет за собой дополнительные затраты.

Приточно-вытяжная вентиляция с рекуператором

Этот вариант обойдется дороже, но способствует сохранению тепла и сбережет до 85% денег на обогрев воздуха. Это снижает затраты на дальнейшую эксплуатацию системы. Теплый вытяжной воздух, который покидает пределы помещения, проходит по особым каналам теплообменника. Его также называют рекуператором воздуха. Проходя через него, воздух передает свое тепло. Благодаря такой особенности удается сохранить тепло внутри помещения, за счет чего вы сэкономите немало денег на функционировании системы отопления в зимний период.

Для оснащения кальянной можно использовать только пластинчатые рекуператоры. Роторный не будет герметичным, из-за чего дым из вытяжки может попадать в свежий воздух с улицы.

Виды вентиляционных установок, которые могут использоваться в кальянной

Приточная

Это не лучший выбор для обустройства кальянной, так как в холодное время года потребуются огромные затраты на подогрев приточного воздуха. Но этот недостаток можно компенсировать, если наладить бюджетный метод обогрева приточного воздуха. Есть возможность управления температурой приточного воздуха, а также несколько скоростей вращения вентиляторов.

Приточно-вытяжная система

Пластинчатый металлический рекуператор

Это отличное решение по своим характеристикам, которое не нуждается в дополнительной фильтрации, легко очищается и отличается дешевизной. Но в противовес этому идет слабая эффективность, особенно при эксплуатации в условиях минусовых температур.

Роторный металлический рекуператор

Идеальным этот вариант назвать нельзя. В нем есть переток вытяжного воздуха в приточный. Как правило, он находится в пределах 10%, но иногда может достигать 20%. Но с точки зрения энергоэффективности система будет гораздо лучше, в том числе в условиях зимних холодов.

Пластинчатые, сделанные на основании целлюлозы

Это дешевый вариант, который имеет множество недостатков. Им оснащаются недорогие модели приточно-вытяжных систем. Они отличаются небольшим напором воздуха, поэтому для достижения оптимальных показателей воздухообмена потребуется повышать типоразмер установки и ставить вспомогательные вентиляторы. Такая система нуждается в хорошем предварительном нагревателе в связи с ее склонностью к обмерзанию. Более дорогие установки отличаются лучшей энергоэффективностью, нуждаются в меньшем электронагревателе и более высокой температуре на подаче воздуха. Цена на вентиляцию для кальянной зависит от всех вышеперечисленных параметров.